Spirituosen

Hinter Ouzo verbirgt sich eine Anis-Spirituose aus Griechenland mit einer spannenden Geschichte. Wir erklären, was den Ouzo ausmacht, wie man ihn am besten genießt und wie die griechische Nationalspirituose hergestellt wird.

Mischt man Anis-Spirituosen wie Ouzo mit Wasser, dann werden sie milchig trübe. Warum das so ist und was hinter dem Louche-Effekt und dem Stoff Anethol steckt, erfahrt ihr in diesem Artikel.

Wer mit der griechischen Nationalspirituose Ouzo auf die Gesundheit anstößt, der möchte dies am liebsten in der Landessprache tun. Doch wie sagt man eigentlich richtig Prost auf Griechisch?

Wegen seiner angeblichen Wirkung ist Absinth auch als "Die Grüne Fee" bekannt. Nach dem Absinth zwischenzeitlich teilweise verboten war, ist er seit den späten 1990er-Jahren wieder in fast ganz Europa erhältlich. Was ist Absinth eigentlich und wie trinkt man die Spirituose aus Wermut, Anis und Fenchel?