Der Louche-Effekt: Warum Ouzo, Raki & Absinth milchig trübe werden
Mischt man Anis-Spirituosen wie Ouzo mit Wasser, dann werden sie milchig trübe. Warum das so ist und was hinter dem Louche-Effekt und dem Stoff Anethol steckt, erfahrt ihr in diesem Artikel.