Die 15 wichtigsten Rum-Sorten im Überblick
Rum wird nicht nur unter der heißen Sonne der Karibik hergestellt. Doch welche Rum-Sorten gibt es und wo liegen die Unterschiede? In unserem Rum-Guide geben wir euch einen umfassenden Überblick.
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Spiced Rum
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Auch Spiced Rum hat wie gewöhnlicher Rum in der Regel Zuckerrohrmelasse als Ausgangsprodukt. Die Zuckerrohrmaische wird erst fermentiert und anschließend in einem Säulendestillationsverfahren gebrannt. Gewöhnlicher Rum wird anschließend für einige Jahre in Holzfässern gelagert, während Spiced Rum mit Kräutern und Gewürzen versetzt und eher jung verkauft wird.
Ein wichtiger Unterschied zum Rum ist der Alkoholanteil: Er muss bei Rum mindestens 37,5% betragen. Bekannte aromatisierte Rum-Spirituosen wie Captain Morgan Spiced Gold oder Bacardi Oakheart weisen einen geringeren Alkoholanteil auf und sind strenggenommen keine Spiced Rums. Sie werden in Deutschland als Spirituosen auf Rum-Basis, Rum-Likör oder Spirit Drink bezeichnet.
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