Der Southern Comfort Smoky Collins basiert auf dem Longdrink-Klassiker Tom Collins, welcher typischerweise aus einer Spirituose, Zitronensaft sowie Zuckersirup besteht. Es handelt sich dabei um eine Variante des Sours (bekannt durch Whiskey Sour).
Der spannende Twist: Wir werden den Southern Comfort Smoky Collins mit einer leicht rauchigen Note versehen – ein besonderes Genusserlebnis!
So bringt Ihr rauchige Aromen in einen Cocktail oder Longdrink
Die wahrscheinlich einfachste Methode, um rauchige Aromen in den Southern Comfort Smoky Collins zu bekommen: Wir räuchern das Glas, in welchem wir den Drink servieren.
Hierfür funktionieren zum Beispiel trockene Sägespäne perfekt:
- Legt eine kleine Menge Sägespäne auf eine feuerfeste Unterlage und zündet sie dann mit einem Streichholz oder Stabfeuerzeug an.
- Nun stülpt ihr das Glas über die glimmenden Späne bis diese von selbst erlöschen. Das Glas bleibt so lange dort stehen, bis ihr bereit seid zum Mixen!
Southern Smoky Collins einfach selber mixen
Was ihr braucht:
- 5 cl Southern Comfort Black
- 2,5 cl frisch gepresster Limettensaft
- Mineralwasser
- Sägespäne (siehe oben)
So wird’s gemacht:
Das geräucherte Longdrink-Glas wie oben beschrieben vorbereiten. Das Glas dann umdrehen und direkt bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen. Den Southern Comfort sowie Limettensaft in das Glas geben und mit Mineralwasser auffüllen. Kurz umrühren und mit einem Limettenschnitz verziert servieren. Fertig ist der leicht rauchige Sommerdrink!
