Southern Comfort als Aperitif servieren?
Ein Aperitif ist ein alkoholisches Getränk, welches vor dem Essen serviert wird: Der Drink soll den Appetit anregen, auf das Dinner einstimmen und häufig der Küche noch etwas Zeit verschaffen, bis der erste Gang serviert wird. Oft wird ein Aperitif auch als Begrüßungsdrink gereicht, so kann man gleich nach der Ankunft der Gäste schon einmal gemeinsam anstoßen.
Sowohl Southern Comfort Original als auch Southern Comfort Black eignen sich – temperiert aus dem Kühlschrank oder serviert auf einem Eiswürfel in einem stilvollen Glas – sehr gut als Aperitif: Beide Whiskey-Liköre sind trotz ihrer unterschiedlichen Aromen sehr mild und auch pur angenehm zu genießen.
Southern Comfort zum Dessert servieren?
Ein süßer Likör zum Dessert – klingt nach einer Hit-Kombination? Ist es auch! So passt das milde Orangenaroma des Southern Comfort Original perfekt zu Creme Brulée oder Obstsalat, die dezent würzigen Holznoten des Southern Comfort Black harmonieren sehr gut mit dunkler Mousse au Chocolat oder Walnusseis.
Southern Comfort als Digestif servieren?
Der Digestif ist gewissermaßen das Gegenteil des Aperitifs: Er wird nach dem Essen serviert und soll der Verdauung zuträglich sein. Letzteres ist medizinisch zwar nicht bewiesen, aber vor allem nach schweren Speisen fühlt sich der Bauch einfach besser an, wenn man noch eine kleine Spirituose hinterher verköstigt. Zugleich sorgt der Digestif (ähnlich wie der häufig servierte Espresso nach dem Essen) auch dafür, dass alle Gäste noch etwas länger sitzen bleiben und den Abend gemeinsam genießen.
Whiskey-Liköre wie die beiden Southern Comfort-Sorten zählen klassischerweise eigentlich nicht zu den Spirituosen, die als Digestif gereicht werden: Denn häufig wünschen sich Gäste eher ein klares und ernstes Destillat im Glas – man denke an den berühmten Grappa beim Italiener, in Deutschland vielleicht an Kräuterbitter, Kümmel oder Aquavit.
Anders sieht es hingegen aus, wenn es darum geht einen After-Dinner-Drink auszuwählen: Hier schlägt die Stunde von Southern Comfort Original und Black!
Southern Comfort als After-Dinner-Drink
Sowohl der milde Southern Comfort Original als auch der etwas würzigere Black eignen sich nämlich hervorragend zum Mixen von Cocktails.
Ob als Southern Mint Julep mit Pfefferminze und Tonic, als Southern Mule mit Ingwerlimonade oder ganz klassisch als Southern Sour mit Orangensaft und Zitronensaft. Es gibt hunderte Möglichkeiten, mit dem amerikanischen Whiskey-Likör die Party zu starten.
In der nächsten Folge unserer Artikel-Serie zu Southern Comfort stellen wir euch weitere Cocktails rund um den beliebten Whiskey-Likör vor und geben Tipps, wie ihr sie ganz einfach selbst zuhause mixen könnt!
