Southern Comfort Original ist nicht nur pur ein Genuss, sondern eignet sich auch als perfekte Grundlage für Drinks: Denn der amerikanische Whiskey-Likör bringt die für Cocktails notwendige Süße gleich mit. Zugleich bringt er begehrte Aromen von Orangenschalen und Vanille in die eigenen Kreationen. Aus diesem Grund harmoniert Southern Comfort auch sehr gut in sahnigen und gehaltvollen Drinks.
Ein spannender Twist auf den berühmten White Russian
Unsere winterliche Cocktail-Kreation ist ein spannender Twist auf den berühmten White Russian: Der große Klassiker unter den sahnigen Shortdrinks wird üblicherweise aus Vodka, Kaffelikör und Sahne gemixt. Der Drink funktioniert aber auch mit amerikanischem Whiskey als Grundlage sehr gut. Eine bekannte Variante ist der Sneaky Pete, welcher mit kernig-würzigem Rye Whiskey gemixt wird.
Wir gehen heute einen Schritt weiter und setzen den milden Southern Comfort Original an Stelle des rauen Ryes – statt Kaffeelikör kommt ungesüßter Espresso aus Arabica-Kaffeebohnen ins Spiel. Er bringt angenehm würzige Aromen in den Drink, der Southern Comfort ergänzt derweil die süßen Noten. Frische Sahne sowie eine Prise Kardamom sorgen für ein gelungenes Topping des eiskalten Winter-Cocktails.
Unser Rezept für den Southern Coffee Cocktail
- 4 cl Southern Comfort Original
- 2 cl Espresso (100 % Arabica)
- 2 cl Schlagsahne
- 1 Prise Kardamom
- 1 großer Eiswürfel
- Brühe einen frischen Espresso aus Arabica-Kaffeebohnen und lasse ihn abkühlen. Falls du keine Espressomaschine hast, tut es auch ein durchgedrückter Kaffee aus der French Press.
- In der Zwischenzeit gibst Du die Sahne in eine Schüssel und schlägst sie mit einem Schneebesen oder Handrührer, bis sie eine leicht dickere Konsistenz aufweist. Sie soll nicht komplett steif werden, sondern trinkbar bleiben.
- Gib nun einen großen Eiswürfel in das bereitstehende Tumbler-Glas und gieße nacheinander den Southern Comfort Original sowie den Espresso hinzu. Rühre die Mischung nun mit einem Löffel gut durch.
- Anschließend gießt du die leicht geschlagene Sahne über einen umgedrehten Esslöffel auf den Drink. Mit etwas Geschick gelingt es dir, dass die Sahne auf dem Drink schwimmt und so eine tolle Hingucker-Optik wie auf unserem Foto erzeugt.
- Abschließend verfeinerst du den Drink mit einer Prise Kardamom. Falls du keinen zur Hand hast, funktionieren aber auch andere winterliche Gewürze wie Zimt. Wir empfehlen den Drink nach dem Essen als After-Dinner-Cocktail zu servieren. Prost!
