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Beim Sipsmith Gin handelt es sich um einen der wenigen London Dry Gins, die tatsächlich in London hergestellt werden. Denn bei der Gin-Sorte “London Dry” handelt es sich um eine Herstellungsmethode und nicht um eine Herkunftsbezeichnung. Sipsmith darf sich jedoch mit Fug und Recht als echter Gin aus London bezeichnen – der Gin wird seit der Gründung im Jahr 2009 im Londoner Stadtteil Hammersmith gebrannt.
Auf den ersten Blick fällt das stylisch gestaltete Etikett des Sipsmith Gins auf. Der abgebildete Schwan erinnert dabei an die besondere Form der für die Gin-Herstellung verwendete Brennblase, dessen Hals an einen Schwan (swan neck) erinnert. Zu den verwendeten Botanicals im Sipsmith Gin zählt mit Wacholder, Koriander, Zimt sowie und Zitronen- und Orangenschalen das who-is-who der Gin-Botanicals. Insgesamt werden 10 Kräuter- und Gewürze im Sipsmith Gin verwendet, die den Geschmack von Sipsmith prägen.
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