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Root to Fruit: Camela, Kalyx & Ricordino denken den Aperitif neu

  • Lukas
  • 20. September 2021
Die Flaschen der Aperitifs Camela, Kalyx und Ricordino vor einer Backsteinwand
Für die drei Aperitifs Camela, Kalyx & Ricordino werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet (Foto: RTF Distillers)
Unter dem Namen Root to Fruit bringt der vielfach ausgezeichnete Bartender Stephan Hinz drei neuartige Destillate heraus: Camela, Kalyx sowie Ricordino setzen auf die erfrischende Vielfalt rein pflanzlicher Zutaten. Sie sollen nicht nur als pur als Aperitif hervorragend schmecken sondern auch in Drinks perfekt funktionieren. Wir haben uns das fruchtig-frische Trio genauer angesehen.

Was uns als Erstes auffällt: Camela, Ricordino und Kalyx sind unglaublich schick. Das verspielte Design der Flaschen fällt ins Auge und ist in der Bar ein echter Hingucker, der die Blicke der Gäste auf sich zieht und neugierig macht auf den Inhalt und die Aromen der Aperitifs.

Eine Flasche des Camela Aperitif liegt neben Granatapfel und Ingwer
Der Camela Aperitif gefällt mit fruchtigen und würzigen orientalischen Aromen (Foto: RTF Distillers)

Camela: Fruchtig & Orientalisch

Der Aperitif: Camela ist eine Hommage an die Seidenstraße auf welcher über Jahrhunderte orientalische Waren von Asien nach Europa transportiert wurden. Fruchtige Aromen von Granatapfel und Bitterorangen werden beim Camela Aperitif durch die Würze von Safran, Kardamom, Pfeffer sowie Wermutkraut elegant ergänzt.

So schmeckt er: Wir schmecken süße und herbe Fruchtnoten, die uns an Granatapfel und Blutorange erinnern. Im Hintergrund bildet eine pfeffrige Schärfe einen Kontrast zu den überwiegend süßen Aromen.

Rezept-Idee: Oriental Negroni

Das brauchst du:

  • 3 cl Camela
  • 3 cl Gin
  • 3 cl roten Vermouth

So wird’s gemacht:

Alle Zutaten mit einem Jigger abmessen und nacheinander in einen mit Eiswürfel gefüllten Tumbler geben. Kurz verrühren und mit Orangenzeste garniert servieren.

CAMELA | Botanical Spirit | Wermut-Alternative | vegan & glutenfrei | Aperitif mit Granatapfel, Orange, Safran & Ingwer | perfekt mit Ginger Ale oder Sekt | Root to Fruit | 20% Vol. | 500 ml
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24,95 €
Zum Angebot » Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Letzte Aktualisierung am 9.02.2023 um 11:03 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Ricordino Aperitif mit Spritz und Zitronen und Limetten
Mit dem Ricordino Aperitif lassen sich einfach frische Drinks mixen (Foto: RTF Distillers)

Ricordino: Spritzig & Mediterran

Der Aperitif: Mit Ricordino bekommen Genießer die Aromen des italienischen Dolce Vita ins Glas. Frische Noten von Zitronen, Limetten und Orangenblüten treffen in diesem Aperitif mit Basilikum, Rosmarin und Thymian auf klassische Kräuter der mediterranen Küche. Der Ricordino von Root to Fruit steht somit stellvertretend für den entspannten Lifestyle der Mittelmeerregion.

So schmeckt er: Süße und zitronige Noten treffen beim Ricordino auf mediterrane Kräuter. Hieraus ergibt sich eine leichte und sehr zugängliche Mischung, die sich auf Eis genießen lässt.

Rezept-Idee: Ricordino Spritz

Das brauchst du:

  • 5 cl Ricordino
  • Schaumwein (als Filler)

So wird’s gemacht: 

Den Ricordino mit Eiswürfeln in ein Weinglas geben und anschließend nach Geschmack mit Schaumwein aufgießen. Wahlweise mit Zitronenscheibe und Rosmarinzweig garniert servieren.

RICORDINO | Botanical Spirit | Gin & Limoncello Alternative | vegan&glutenfrei | Aperitif mit Zitrone, Limette, Rosmarin & Basilikum | Root to Fruit | 20% Vol. | 500 ml
RICORDINO | Botanical Spirit | Gin & Limoncello Alternative | vegan&glutenfrei | Aperitif mit Zitrone, Limette, Rosmarin & Basilikum | Root to Fruit | 20% Vol. | 500 ml
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Letzte Aktualisierung am 9.02.2023 um 10:33 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Kalyx Aperitif mit Himbeeren, Grapefruit und Blüten
Beim Kalyx Aperitif geben florale Noten den Ton an (Foto: RTF Distillers)

Kalyx: Frisch & Floral

Der Aperitif: Der Begriff Kalyx stammt aus der Botanik und ist die griechische Bezeichnung für Blütenkelch. Mit Rose und Hibiskus stehen bei diesem Aperitif florale Noten besonders im Vordergrund. Zusätzlich sorgen beim Kalyx Aperitif fruchtige und frische Aromen von Himbeeren, Grapefruit und Orange für einen lebendiges Geschmackerlebnis.

So schmeckt er: Süße Noten von Himbeeren, Honig sowie rotem Tee vereinen sich zu einem lieblichen Aperitif. Kalyx ist im Vergleich das süßeste Destillat des Trios.

Rezept-Idee: Kalyxpolitan

Das brauchst du:

  • 5 cl Kalyx
  • 5 cl Cranberrynektar
  • 1,5 cl Limettensaft

So wird’s gemacht:

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben und für 10-15 Sekunden mixen. In ein Cocktailglas (Cocktailspitz) abseihen und mit einer Limettenscheibe garniert servieren.

KALYX | Botanical Spirit | Wermut und Gin Alternative | Aperitif mit Himbeere, Grapefruit, Zitrone, Rose, Hibiskus | perfekt mit Tonic oder Sekt | Root to Fruit | 19% Vol. | 500 ml
KALYX | Botanical Spirit | Wermut und Gin Alternative | Aperitif mit Himbeere, Grapefruit, Zitrone, Rose, Hibiskus | perfekt mit Tonic oder Sekt | Root to Fruit | 19% Vol. | 500 ml
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Letzte Aktualisierung am 9.02.2023 um 10:33 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


   Root to Fruit Aperitifs hier entdecken…

Lukas

Für LIQUID STORIES bin ich immer auf der Suche nach neuen Genusserlebnissen: Ich liebe erlesene Destillate ebenso wie große Cocktail-Klassiker, die mit dem richtigen Twist wieder aufregend neu schmecken.

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