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Mai Tai: Das beste Rezept für den Tiki-Cocktail mit Rum

  • Samuel
  • 31. Dezember 2021
Mai Tai Cocktail mit Ananasschnitz
Der tropische Mai Tai Cocktail kommt im Orrefors-Tumbler elegant zur Geltung (Foto: Liquidstories.de)
Der Mai Tai ist wohl der bekannteste und beliebteste Cocktail aus der Tiki-Ära. Die Mode rund um die Kulturen der Südsee erlebte ihre Blüte zum Ende der 1950er-Jahre ihre Blüte. Während viele andere Drinks aus dieser Zeit heute nur noch selten serviert werden, hat sich der Mai Tai einen festen Platz auf der Getränkekarte erobert. Wir zeigen euch wie ihr einen leckeren Mai Tai einfach selber mixen könnt.

Mai Tai Cocktail mit Garnitur
Der Mai Tai punktet mit fruchtigen und tropischen Aromen (Foto: Liquidstories.de)

Einfaches Rezept für den Mai Tai Cocktail

Das braucht ihr für einen Drink:

  • 3 cl braunen Rum (z. B. Ron Relicario Superior)
  • 3 cl weißen Rum (z. B. Plantation Three Stars)
  • 2 cl Orangenlikör
  • 2 cl Limettensaft
  • 1 cl Grenadine
  • 1 cl Orgeat (Mandelsirup)

Gläser & Zubehör: 

  • Cocktailshaker
  • Jigger
  • Tumbler-Glas

So wird’s gemacht:

  1. Den Cocktailshaker mit ausreichend Crushed Eis befüllen. Nun nacheinander den weißen und braunen Rum sowie Orangenlikör, Limettensaft, Grenadine und Orgeat mit dem Jigger abmessen und in den Shaker geben.
  2. Den Cocktailshaker schließen und die Mischung für 15-20 Sekunden im Cocktailshaker gut durchmixen, bis der Drink spürbar eiskalt ist.
  3. Den Mai Tai in ein mit Eiswürfeln oder Crushed Eis gefülltes Glas (oder einen Tiki-Becher) abseihen und wahlweise mit Ananasschnitz und Kirsche garniert servieren.

Mai Tai: Einer der bekanntesten Drinks der Tiki-Ära

Aus der Tiki-Mode gingen nicht nur exotische und tropische Drinks wie der Mai Tai, Planter’s Punch oder Zombie hervor. Der Trend wirkte sich auch auf die Gestaltung von Bar-Einrichtungen und Gläsern aus, welche an das Bild der idyllischen Südsee angelehnt wurden. Prototypische Beispiele für Bars im Südsee-Style sind bzw. waren Trader Vic’s und Don the Beachcomber, die sich auch eine Kontroverse um die Erfindung des Mai Tai lieferten.

Bis heute werden einige tropische Drinks in sogenannten Tiki-Bechern serviert, welche durch Elemente aus der polynesischen Kultur und der Maori inspiriert sind. Die meisten Tiki-Cocktails werden in heutiger Zeit jedoch überwiegend ganz klassisch aus Cocktailgläsern, Tumblern oder Longdrinkgläsern serviert.

Samuel

Ob pur oder gemixt als Drink: Hinter jedem Rum, Gin oder Cocktail verbergen sich spannende Geschichten – ich liebe es diese Liquid Stories zu erzählen und Tipps für den Genuss zu geben.

Weiterlesen zu den Themen:
  • Cocktail-Rezepte
  • Featured Cocktails

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* Stand: Dezember 2021 / Unique Visitors

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