Egal ob gemixt mit Tonic als G&T oder in fruchtigen Cocktails: Die Wacholder-Spirituose Gin liegt auch 2019 weiter im Trend. Mit dem Longwood 17 Dry Gin präsentiert der Wein- & Spirituosenhändler VomFass nun seinen ersten Gin aus eigener Produktion. Wir haben den Longwood 17 probiert und verraten, wie der Neuzugang schmeckt.
Neun Botanicals verleihen dem Gin sein intensives Aroma
Bei der Herstellung von Gin zählt vor allem die Auswahl und Komposition der Botanicals. Darunter versteht man Beeren, Gewürze und andere geschmackstragende Zugaben, die entweder beim Brennen mitdestilliert oder im Alkohol mazeriert werden.
Für den Longwood-Gin hat man sich für eine Auswahl von neun verschiedenen Botanicals entschieden, wobei Wacholderbeeren natürlich mit dabei ist. Darüber hinaus sind unter anderem Muskatblüte und Kubebenpfeffer in der Mischung enthalten.
Gebrannt wir der Longwood 17 in einer kupfernen Brennblase in kleinen Batches. Als Besonderheit wird der Dry Gin mit 52 % und damit deutlich kräftiger als viele andere Gins abgefüllt. Durch den hohen Alkoholgehalt sollen auch viele ätherische Öle enthalten sein. Mischt man den Gin zum Beispiel mit Tonic, opalesziert er und wird leicht trüb. Wir haben ihn aber zunächst einmal pur und ungekühlt probiert.
Wie schmeckt der Longwood 17 Dry Gin?
In der Nase präsentiert sich der Longwood 17 mit dem intensivem Geruch von frischen Zitronen und würzigem Wacholder. Darüber hinaus wirkt er fruchtig süß, erinnert uns an getrocknete Aprikosen. Im Mund ist der Gin dann kräftig-würzig: Wir schmecken Zitronenschalen, Wacholder und Grapefruit, sowie Zimt und Muskatnuss. Im Nachklang ist der Gin von einer leichten, jedoch durchaus angenehmen Bitterkeit geprägt und verabschiedet sich prickelnd pfeffrig.
Der Longwood 17 ist exklusiv bei VomFass erhältlich
Der Longwood 17 Dry Gin wird exklusiv über die Geschäfte und den Onlineshop von VomFass vertrieben. Der mit 52 % abgefüllte Gin ist in vier verschiedenen Flaschengrößen (von 100 ml bis 700 ml) erhältlich. Die Standardgröße mit 500 ml kostet 29,45 €.
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