Veganer Gin? Macht das Sinn?
Was versteht man unter veganem Gin? Ist Gin denn nicht immer vegan? Fragen, die auch ich mir vor meinem Tasting stellte. Tatsächlich werden die meisten Spirituosen über tierische Eiweiße gefiltert, würden also dem veganen Konzept einer rein pflanzlichen Lebensweise widersprechen. Der Gin Feel! kommt der derzeitigen großen Nachfrage nach veganen Produkten entgegen – und ist neben der Münchner Marke The Duke der derzeit einzige deutsche Gin ohne tierische Inhaltsstoffe.
Die Philosophie hinter dem Gin scheint klar im Vordergrund zu stehen. So wirkt das schmale Flakon mit auf den ersten Blick doch eher unscheinbar. Wer sich diesen Gin in seine Hausbar stellt, legt aber vielleicht sowieso generell weniger Wert auf die Optik als darauf, selbst beim Alkoholgenuss auf Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit zu achten?! Ich bin jetzt umso gespannter, welcher Gin sich hinter dieser schlichten Aufmachung verbirgt. Auf zum Tasting!
Unser Tasting des Feel! Munich Dry Gin
Wie riecht er?
Zitronig und blumig – so mein erster Eindruck beim Riechen. Der Gin lässt mich unweigerlich an einen Frühlingsspaziergang über weite Felder und Wiesen denken, so intensiv ist der Duft nach blühenden Obstbäumen und frischen Kräutern. Ein leichter Touch von Wacholder darf auch nicht fehlen –schließlich handelt es sich auch um einen Gin – und dazu auch noch aus Bayern, wo Berge und blühende Almwiesen bekanntlich nicht weit weg sind.
Wie schmeckt er?
Zunächst probiere ich den Gin pur: Beim ersten Nippen breitet sich sofort ein kräuterig-würziger Geschmack im gesamten Mundraum aus. Schmeckt ja wie ein Hustenbonbon von Ricola, sogar wie meine Lieblingsgeschmacksrichtung Zitronenmelisse! Beim genaueren Hinschmecken meine ich noch eine leichte Salbei-Note und einen leicht bitteren Geschmack nach Lakritze zu erkennen. Der Gin verfügt nur über eine leichte Schärfe und ist im Vergleich mit anderen Gins eher mild.
Tasting des Feel! Munich Dry Gin mit Tonic Water
Mit Tonic Water gemischt bleibt der Geschmack nach Wacholder und Kräutern eher dezent im Hintergrund, was vor allem Genießern gefallen wird, die gerne einen milderen Gin Tonic trinken.
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Letzte Aktualisierung am 27.10.2021 um 08:03 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
