Cocktails

Ein gelungener Cocktail ist die perfekte Komposition seiner Zutaten: Er gibt den eingesetzten Destillaten eine Bühne, um mit ihren Aromen zu strahlen und sorgt für ein großartiges Genusserlebnis. Wir stellen die besten Cocktail-Rezepte mit Spirituosen wie Rum, Gin, Vodka oder Tequila vor und geben Tipps zum Mixen und Servieren der Drinks. Es geht ganz einfach!

Unser Ratgeber für gute Cocktails

Welche Spirituosen brauche ich für gute Cocktails?

Die meisten Cocktails werden mit einer Basisspirituose sowie weiteren (häufig nicht alkoholischen) Zutaten gemixt. Wichtige Grundlagen für gute Cocktails und Drinks sind Rum, Gin, Vodka und Tequila.

Welche sind die wichtigsten Cocktail-Arten?

Bei Cocktails wird nicht nur auf die zum Mixen verwendete Spirituose Bezug genommen (z. B. Rum-Cocktail oder Gin-Cocktail), sondern auch verschiedene Cocktailarten unterschieden. Merken kann man sich unter anderem folgende wichtigen Cocktail-Typen:

  • Bucks
  • Coladas
  • Daisys
  • Eggnogs
  • Fizzes
  • Flips
  • Frappés
  • Frozen Drinks
  • Heiße Drinks
  • Manhattans
  • Margaritas
  • Martinis
  • Old Fashioneds
  • Punsche
  • Slings
  • Smashes
  • Sours
  • Swizzles
  • Tiki-Cocktails

Grundsätzliche Unterscheidungen bestehen zwischen Cocktails, Longdrinks und Highballs, welches sich hauptsächlich auf die Herstellungsweise des Drinks bezieht. Außerdem entscheidet man im Cocktailshaker gemixte Drinks und direkt im Glas “gebaute” und anschließend gerührte Drinks. Manche Cocktails können sowohl geschüttelt als auch gerührt serviert werden, man denke nur an den berühmten Martini von James Bond.

Was muss ich beim Mixen von Cocktails beachten?

Das Mixen von Cocktails und Drinks macht viel Spaß und geht mit etwas Übung leicht von der Hand. Wichtig bei der Vorbereitung ist, dass man die benötigten Zutaten in ausreichender Menge sowie guter Qualität vorrätig hat.

Grundsätzlich können Cocktail-Rezepte jedoch auch immer variiert und abgeändert werden. So können Zutaten weggelassen oder ergänzt sowie Mischverhältnisse auf den eigenen Geschmack angepasst werden. Darüber hinaus sollte das wichtigste Zubehör zum Mixen der Drinks vorhanden sein.

Welches Zubehör brauche ich zum Mixen von Cocktails?

Erst mit dem richtigen Cocktail-Zubehör macht das Mixen richtig Freude. In der gut sortierten Heimbar sollten folgende Werkzeuge nicht fehlen:

  • Cocktailshaker
  • Jigger/Barmaß
  • Barsieb
  • Barlöffel
  • Eiswürfelformen
  • Zitruspresse
  • Zestenschneider

Welche Cocktailgläser eignen sich am besten zum Servieren?

Darüber hat man für die verschiedenen Cocktailart am besten auch eine kleine Auswahl an passenden Gläser vorrätig, welches auch abhängig von den bevorzugt gemixten Drinks ist:

  • Tumbler-Gläser
  • Longdrink-/Highballgläser
  • Cocktailschalen
  • Martinigläser
  • Margaritagläser
  • Kupferbecher