Das Weingut Möllinger hat sich auf Weißweinreben spezialisiert. Neben dem hier besprochenen Verschnitt aus Weißburgunder- Chardonnay-Trauben ist auch ein Riesling der Marke erhältlich. Die Möllinger-Weine sind aktuell beim Discounter ALDI Nord für einen Flaschenpreis von knapp 5 Euro erhältlich.
Was steckt drin, wo Britta Möllinger Weißburgunder & Chardonnay draufsteht?
Der Britta Möllinger Weißburgunder & Chardonnay ist ein Deutscher Qualitätswein. Damit gehört er zur dritthöchsten Güteklasse unter den deutschen Weinen.
Das bedeutet:
- Die Weintrauben müssen vollständig aus einem der definierten deutschen Anbaugebiete stammen.
- Der Wein muss die amtliche Qualitätsweinprüfung bestehen.
- Die Anreicherung der Maische mit Zucker vor der Vergärung ist erlaubt.
- Das Mindestmostgewicht muss zwischen 55 und 72 Grad Oechsle liegen.
Für den trockenen Weißwein von Britta Möllinger werden Trauben der Rebsorten Weißburgunder sowie Chardonnay aus Rheinhessen verwendet und in einer Cuvée miteinander vermählt.
- Weißburgunder ist ein klassischer Sommerwein, welcher eine frische Säure und trockene Fruchtaromen wie zum Beispiel von Äpfeln, Birnen und Aprikosen aufweist.
- Chardonnay ist eine der beliebtesten Rebsorten weltweit. Typisch für Chardonnay sind fruchtige Noten von reifen Äpfeln, Melonen und tropischen Früchten.
Der Britta Möllinger Weißburgunder & Chardonnay wird mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % abgefüllt. Ist der Weißwein aus Rheinhessen ein Glas wert?
Unsere Verkostung des Britta Möllinger Weißburgunder & Chardonnay
- Trinktemperatur: Wir empfehlen den Möllinger Weißburgunder & Chardonnay gekühlt bei etwa 8 Grad zu genießen.
- Weißweinglas: Die Möllinger Cuvée aus Weißburgunder- & Chardonnay-Trauben sollte mit seinen spritzigen und fruchtigen Aromen am besten aus Weißweingläsern mit einem nur leicht gewölbten, eher schmalen Kelch verkosten. Wir haben ein Stölzle Lausitz Quatrophil Weißweinglas verwendet.
Wie riecht er?
Der Möllinger Weißburgunder und Chardonnay riecht frisch, fruchtig und cremig. Wir riechen Heu, Vanille und Noten von Stachelbeeren, Zitronen sowie reifen Aprikosen. Im Hintergrund sind leichte mineralische Noten wahrnehmbar.
Wie schmeckt er?
Im Mund ist die Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay angenehm cremig und voll. Eine schöne Balance zwischen süßen und säuerlichen Noten gibt bei der Verkostung den Ton an. Wir schmecke Pfirsiche, Aprikosen grünen Apfel, Johannisbeeren und frischen Zitronensaft. Der Abgang ist zunehmend trocken.
