Zum Mixen von Cocktails benötigt man einen Cocktailshaker. Neben gewöhnlichen dreiteiligen Shakern aus Metall (Cobbler Shaker) werden von Bartendern besonders gerne Boston Shaker verwendet, welche nur aus einem Metallzylinder sowie einem Glas bestehen. Doch was ist der Vorteil eines zweiteiligen Boston Shakers und wie setzt man ihn am besten ein?
Inhaltsverzeichnis
Die beliebtesten Boston Shaker im Überblick
Der Einsteiger 
Der Praktische
Der Elegante
Name
WMF Boston Shaker
Carl Mertens Boston Shaker
Alessi Boston Shaker
Eigenschaften
Schöner Boston-Shaker aus Edelstahl mit Skalierung
Praktischer Boston Shaker mit Rezepten wichtiger Drinks auf dem Glas
Hochwertig verarbeiteter Boston-Shaker der italienischen Design-Manufaktur Alessi
Maße
Höhe des Shakers: 17 cm, Durchmesser: 8,5 cm
Höhe des Glases: 13 cm,
Höhe des Glases: 13 cm,
Höhe des Shakers 29,5 cm, Durchmesser: 9,5 cm
Höhe des Glases: 15 cm, Durchmesser 8,5 cm
Höhe des Glases: 15 cm, Durchmesser 8,5 cm
Höhe des Shakers: 28 cm, Durchmesser: 9,0 cm
Volumen
Shaker: 600 ml
Glas: 300 ml
Glas: 300 ml
Shaker: 550 ml
Glas: 350 ml
Glas: 350 ml
Shaker: 500 ml
Preis
39,89 EUR
54,90 EUR
71,89 EUR
Der Einsteiger
Name
WMF Boston Shaker
Eigenschaften
Schöner Boston-Shaker aus Edelstahl mit Skalierung
Maße
Höhe des Shakers: 17 cm, Durchmesser: 8,5 cm
Höhe des Glases: 13 cm,
Höhe des Glases: 13 cm,
Volumen
Shaker: 600 ml
Glas: 300 ml
Glas: 300 ml
Preis
39,89 EUR
Der Praktische
Name
Carl Mertens Boston Shaker
Eigenschaften
Praktischer Boston Shaker mit Rezepten wichtiger Drinks auf dem Glas
Maße
Höhe des Shakers 29,5 cm, Durchmesser: 9,5 cm
Höhe des Glases: 15 cm, Durchmesser 8,5 cm
Höhe des Glases: 15 cm, Durchmesser 8,5 cm
Volumen
Shaker: 550 ml
Glas: 350 ml
Glas: 350 ml
Preis
54,90 EUR
Der Elegante
Name
Alessi Boston Shaker
Eigenschaften
Hochwertig verarbeiteter Boston-Shaker der italienischen Design-Manufaktur Alessi
Maße
Höhe des Shakers: 28 cm, Durchmesser: 9,0 cm
Volumen
Shaker: 500 ml
Preis
71,89 EUR
Letzte Aktualisierung am 15.01.2021 um 23:03 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Was ist der Unterschied zwischen Boston Shaker und einem normalen Cocktail-Shaker?
Wenn von einem Cocktailshaker gesprochen wird, ist in den meisten Fällen ein 3-teiliger Shaker aus Metall gemeint. Diese Variante besteht aus Becher, ausgestecktem Sieb sowie dem Deckel. Ein normaler Shaker muss nur zusammengebaut werden und schon kann gemixt werden. Auch aus diesem Grund sind diese Shaker bei Einsteigern besonders beliebt.
Ein Boston-Shaker besteht aus zwei Teilen, einem Metallbecher sowie einem Mixing-Glas. Es sind jedoch auch Modelle erhältlich, die aus zwei Bechern aus Metall bestehen (TinTin-Shaker). Das Zusammensetzen des Shakers muss in jedem Fall etwas geübt werden. Denn Glas und Becher werden lediglich schräg miteinander verkantet und sollten vor dem Shaken gut und bündig schließen, wenn der Cocktail nicht nur die Küche spritzen soll.
Welche Vorteile bietet ein Boston Shaker?
Einer der wichtigsten Vorteil des Boston-Shakers ist, dass er schnell zusammengebaut werden kann und im Vergleich deutlich einfacher zu reinigen ist. Zum Abseihen des Drinks in die Cocktailgläser muss jedoch ein separates Sieb verwendet werden. Insbesondere im professionellen Bereich überwiegen jedoch die Vorteile des Boston Shakers, so dass er dort aufgrund des zu erzielenden Zeitgewinns besonders häufig verwendet wird und auch als “König der Cocktailshaker” gilt.
Wie verwendet man einen Boston Cocktailshaker?
Die richtige Verwendung eines Boston-Shakers ist einfacher als sie auf den ersten Blick aussieht. Nach dem man die Cocktail-Zutaten (am besten mit einem Jigger) in den Metallbecher gegeben hat, setzt man das Mixing-Glas leicht schräg auf den Becher und fixiert das Glas mit einem leichten Schlag mit dem Handballen. Nun wird der Drink je nach Vorgabe ausgiebig (beidhändig) geschüttelt. Nachdem man den Cocktailshaker (Metallbecher unten) wieder abgestellt hat, muss das Glas wieder gelöst werden. Hierfür schlägt man leicht seitlich gegen das Glas und nimmt es dann ab. Für das Einschenken in die Cocktailgläser wird ein separates Barsieb oder ein Strainer verwendet. Alternativ kann man jedoch mit etwas Geschick auch aus dem Spalt zwischen Metallbecher und Glas abseihen.
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