Wohl kaum eine andere Spirituose wird so mit Sommer, Sonne und Sandstrand in Verbindung gebracht wie Rum. Viele gute Rums kommen auch heute noch aus der Karibik. Es werden jedoch auch Rum in Mittel- und Südamerika, den Philippinen oder französischen Überseegebieten wie La Reunion hochwertige Rums gebrannt. In unseren Tests und Verkostungen stellen wir die besten Rums aus der ganzen Welt vor.
Die beliebtesten Rums im Vergleich
Der Frische 
Der Tropische
Der Elegante
Der Würzige
Der Reife
Name
Doorly's 5 Jahre
Plantation Barbados 20th Anniversary
Ron Zacapa 23 Solera
Mount Gay XO
Ron Zacapa XO
Alter
5 Jahre
13 Jahre
23 Solera-Jahre
7 bis 15 Jahre
6 bis 25 Jahre
Charakter
Frischer und fruchtiger Rum für Einsteiger
Süßer Rum mit tropischen Noten
Würziger Solera-Rum mit reifen Fruchtnoten
Angenehm würziger und holziger Premium-Rum
Reifer & vielschichtiger Solera-Rum mit harmonischer Komposition
Abfüllstärke
40 %
40 %
40 %
43 %
40 %
Wertung
84 Punkte
(exzellent)
(exzellent)
87 Punkte
(exzellent)
(exzellent)
85 Punkte
(exzellent)
(exzellent)
88 Punkte
(exzellent)
(exzellent)
87 Punkte
(exzellen)
(exzellen)
Testbericht
Preis
25,80 EUR
39,99 EUR
49,89 EUR
37,50 EUR
114,95 EUR
Der Frische
Name
Doorly's 5 Jahre
Alter
5 Jahre
Charakter
Frischer und fruchtiger Rum für Einsteiger
Abfüllstärke
40 %
Wertung
84 Punkte
(exzellent)
(exzellent)
Testbericht
Preis
25,80 EUR
Der Tropische
Name
Plantation Barbados 20th Anniversary
Alter
13 Jahre
Charakter
Süßer Rum mit tropischen Noten
Abfüllstärke
40 %
Wertung
87 Punkte
(exzellent)
(exzellent)
Testbericht
Preis
39,99 EUR
Der Elegante
Name
Ron Zacapa 23 Solera
Alter
23 Solera-Jahre
Charakter
Würziger Solera-Rum mit reifen Fruchtnoten
Abfüllstärke
40 %
Wertung
85 Punkte
(exzellent)
(exzellent)
Testbericht
Preis
49,89 EUR
Der Würzige
Name
Mount Gay XO
Alter
7 bis 15 Jahre
Charakter
Angenehm würziger und holziger Premium-Rum
Abfüllstärke
43 %
Wertung
88 Punkte
(exzellent)
(exzellent)
Testbericht
Preis
37,50 EUR
Der Reife
Name
Ron Zacapa XO
Alter
6 bis 25 Jahre
Charakter
Reifer & vielschichtiger Solera-Rum mit harmonischer Komposition
Abfüllstärke
40 %
Wertung
87 Punkte
(exzellen)
(exzellen)
Testbericht
Preis
114,95 EUR
Letzte Aktualisierung am 17.01.2021 um 16:03 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Die besten Rums – unsere Empfehlungen:
Den günstigen Havana Club Rum aus dem Supermarkt kennt jeder. Die Selección de Maestros legt da noch eine gute Schippe drauf: Dieser Rum ist pur genießbar. Die feinen Aromen greifen perfekt ineinander und machen den Kubaner zu einem überaus angenehmen Begleiter für den Feierabend. Nicht der komplexeste Rum, aber abwechslungsreich und sehr überzeugend. Für 45-50 Euro kein Schnäppchen und dennoch ein schönes Geschenk für alle, die mehr von ihrem Rum erwarten.
92
Der Mount Gay XO ist im Tasting sehr gefällig. Im Gegensatz zu anderen Premium-Rums ist er nicht übermäßig süß, sondern überzeugt durch eine gute Balance aus Würze und Süße. Laut Hersteller wird der XO-Rum aus 7- bis 15-jährigen Rums geblendet. Hierfür und die gebotene Qualität erscheint der Preis von rund 36 Euro sehr fair.
88
Exzellent
Der Ron Relicario ist eine echte Überraschung: Leicht und mild verwöhnt er unseren Gaumen mit nussigen und herb-holzigen Aromen. Ein gelungener, sehr harmonischer Rum, der eine größere Aufmerksamkeit verdient hätte. Für uns einer der Geheimtipps unter den Premium-Rums und ein perfekter Begleiter für warme Sommerabende. Für weniger als 30 Euro pro Flasche eine sehr gute Wahl.
88
Der Ron Zacapa XO ist ein beeindruckender Rum vom ersten bis zum letzten Tropfen. Das vielschichtige und feinsinnige Geschmacksportfolio greift Zahn in Zahn wie ein gut geöltes Uhrwerk. Der enorm lange Abgang krönt diesen alten Rum, der Genießer zuverlässig in seinen Bann zieht. Der Ron Zacapa XO ist seinen derzeitigen Preis von ca. 85 Euro definitiv wert. Große Qualität und eine Pflichtflasche für jede gut sortierte Rum-Sammlung.
87
Man muss es schon süß und üppig mögen, sonst wird einen der Barbados Plantation 20th Anniversary nicht begeistern. Der ist ein exzellenter Dessert-Rum und ideal für den Abschluss eines guten Essens geeignet. Die Süße von Kokos und Vanille wird sehr gut in die herberen Eichenholz- und Cognac-Aromen eingebunden. Ein besonderes Geschmackserlebnis.
87
Exzellent
Der Ron Esclavo XO aus der Dominikanischen Republik ist definitiv ein Rum für Süßschnäbel. Wie es bei sehr lang gelagerten Rums häufig vorkommt, ist auch dieser XO-Rum über die Jahre sehr süß und mild geworden. Zwischen den Zuckerkaskaden ist der Ron Esclavo aber durchaus facettenreich. Wer auf süße Sachen steht wird mit diesem Rum glücklich, wer es ernster mag, lässt besser die Finger davon.
85
Exzellent
Der Dictador 20 überzeugt durch Ausgewogenheit und eine runde Geschmackkomposition. Starke süße und tropische Aromen sucht man hier vergebens. Dieser Dictador ist eher bei würzigeren Aromen wie Eichenholz, Kaffee und dunkler Schokolade. Dabei macht er seine Sache sehr gut und gefällig. Im direkten Vergleich steckt er den jüngeren Dictador 12 in die Tasche.
85
Exzellent
Beim Ron Zacapa 23 merkt jeder schnell, dass er es mit einem sehr guten Rum zu tun hat. Zwar ist der Geruch vielleicht nicht ganz seine Stärke, doch in der Königsdisziplin Geschmack zieht er dafür gleich alle Register. Rund und ausgewogen mit Holz, Milchkaffee, Schokolade und viel mittelamerikanischem Charme zieht er mich in seinen Bann. Gerne wieder.
85
Mit dem Plantation Barbados haben wir einen jungen aber dennoch komplexen Rum vor uns. Die Balance zwischen Süße und Würze ist gut gelungen. Ein Easy-Drinking-Rum, unkompliziert aber mit Wucht und Power - Zuckerrohr und Peitsche. Mit 25 Euro fair bepreist.
85
Ein wunderbar frischer und fruchtiger Rum von der Insel Barbados, der sanft auf der Zunge liegt und sich angenehm pur trinken lässt. Mit exotischen Früchten und leichter Vanillenote hat er uns auf Anhieb gut gefallen. Für Einsteiger auch aufgrund der Preis-Leistung sehr gut geeignet.
84
Exzellent
Ob der ganze Rum 30 Jahre im Fass war oder nur ein Teil - egal. Wichtig ist, ob der Ron Quorhum schmeckt. Und das tut er: Ein dichter, süßer und intensiver Rum hat hier seine große Vorstellung und spielt die reifen Aromen gekonnt aus. Aber wie ein alternder Opernstar, der eine Rolle vielleicht ein paar mal zu oft gesungen hat, wirkt er zwar routiniert, aber nicht sonderlich frisch oder originell. Dennoch eine Empfehlung für alle, die süße Dessert-Rums mögen.
83
Wie wird Rum hergestellt?
Rum hat seinen Ursprung meistens in der Karibik. Hier wächst und gedeiht Zuckerrohr besonders gut und wird seit mehreren Jahrhunderten angebaut. Zuckerrohr, bzw. Zuckerrohrmelasse ist der wichtigste Rohstoff für die Herstellung von Rum. Die Melasse wird mit Wasser vermischt und mit Hefekulturen vergoren. Die Maische wird anschließend in großen Column Stills gebrannt.
Welche Unterschiede gibt es bei Rum?
Obwohl Rum hauptsächlich in der Karibik hergestellt wird, ist die Zuckerrohr-Spirituose dennoch eine der vielfältigsten Spirituosen der Welt. Man unterscheidet mehr als 15 verschiedene Rum-Sorten. So hat auch jeder Hersteller und jedes Rum-Land abweichende Herstellungsmethoden und Traditionen. Der wichtigste Unterschied bei Rum ist, ob es sich um weißen oder braunen Rum handelt. Weißer Rum wird hauptsächlich zum Mixen in Cocktails und Drinks verwendet. Brauner Rum wird vor der Abfüllung gelagert und gerne auch pur oder auf Eis genossen.
Verschiedene Lagerungen von Rum
Neben seiner Herkunft und unterschiedlichen Rum-Stilen spielt für den Geschmack auch die Lagerung von Rum eine große Rolle. Wie auch bei der Whisky-Herstellung werden für die Reifung von Rum überwiegend amerikanische Bourbonfässer aus Eichenholz verwendet. Die Lagerung findet häufig in Form eines Solera-Verfahrens statt, es gibt aber auch Rums mit traditioneller Lagerung in nur einem Fass sowie verschiedene Finishings von Rum.
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